1992年，碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）的拥有者——保险业巨头安盛集团（AXA Millesimes）将旭金堡酒庄收入旗下，并致力于延续酒庄悠久的历史文化和精湛的酿酒技艺，助其蓬勃发展。

由此酿制的每一款酒都能忠实地传达不同风土，复杂度与深度都能得到完美的诠释。坚守传统革故鼎新，严格把控精益求精 酒庄现任总监兼酿酒师是菲利普·布兰克（Philippe Blanc），他于1995年采收季前正式加入酒庄，至今已在龙船度过了24载春秋。

同时，现已有1/3的葡萄园实现有机种植。在历任管理者的建设下，酒庄逐渐获得了波尔多的凡尔赛宫（Versailles of Bordeaux）的美誉。孜孜不倦领航人，历史长河赛龙舟 龙船庄园始建于1565年，它的精彩故事真正开始于第一任德佩农公爵（Duke of Epernon）让-路易斯·诺加雷·瓦莱塔（Jean-Louis Nogaret de la Valette）。从吉伦特（Gironde）河岸沿缓坡而上，推开精致的白漆栅栏门，一棵年逾200却仍枝繁叶茂的雪松傲立于龙船庄园的主庭院中央，似忠诚的护卫，年复一年地守卫着眼前的庄园。秉承保护环境、尊重风土的原则，酒庄在葡萄园管理上坚持将可持续发展作为主旋律，绝不使用除草剂，合理地促进生态平衡，由此获得了ISO14001环境管理体系认证。

波尔多的凡尔赛，帕克认证的美庄 对艺术的热爱深深植根于龙船庄园的骨血里，滋养着龙船庄园的一草一木、一砖一瓦。摘要： 多年来，龙船庄园出产的葡萄酒品质优异且十分稳定，深受葡萄酒爱好者们的喜爱。普伊-富美产区葡萄园（图片来源：www.vins-centre-loire.com） 二、品种差异 目前，霞多丽（Chardonnay）是普伊-富赛唯一的法定酿酒品种，用来酿造普伊-富赛干白葡萄酒。

葡萄园的土壤类型也十分丰富，主要包括石灰岩、富含牡蛎贝壳的泥灰岩、成分不同的黏土以及燧石，其中石灰岩和燧石尤为重要，二者均能很好地存储并反射热量，帮助葡萄在凉爽的生长季达到最佳成熟度。三、风土特色 由于位于勃艮第最南部，普伊-富赛的气候在很大程度上受到地中海的影响，总体上较为温和，年均降雨量不超过800毫米且全年均匀分布。值得一提的是，1995年时，普伊-富赛产区尚特村的一块4公顷的葡萄园被捐赠给伯恩济贫院（Hospices de Beaune），因此在每年11月份万众瞩目的伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会上，这块葡萄园所产的葡萄酒便成为唯一来自金丘以外的酒款。普伊-富美坐落在卢瓦尔河右岸，靠近闻名遐迩的桑塞尔（Sancerre）产区。

从19世纪开始，情况有所转变，霞多丽的种植面积逐渐扩大。目前，普伊-富美的长相思种植面积达1,325公顷。

霞多丽（图片来源：www.bretbrothers.com） 与普伊-富赛一样，普伊-富美唯一的法定酿酒品种也是白葡萄，不过不是百变女王霞多丽，而是小清新长相思。酒中散发的香气类型多样，包括矿物质（燧石）、烘烤杏仁、榛子、柑橘类水果（柠檬和葡萄柚）、菠萝、桃子、欧洲蕨、合金欢、面包屑、奶油蛋卷以及蜂蜜等气息，酒体饱满，质地丰富，兼具力量与优雅感。摘要： 普伊-富赛和普伊-富美是一对名字十分相似的姐妹花，它们同是法国知名葡萄酒产区，各自代表一种独特的白葡萄酒风格，它们都有哪些异同点呢？ ABSTRACT： Puilly-Fuisse and Pouilly Fume are both well-known French wine regions with similar names. What are the differences between them? 普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）和普伊-富美（Pouilly Fume）是葡萄酒界的一对姐妹花，它们都来自法国，拥有十分相似的名字，以致于很容易被混淆。国籍虽一样，位置却不同，前者位于勃艮第最南端的马贡（Maconnais）产区，后者则坐落在享有法国花园美誉的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。

其实，直到18世纪，普伊-富赛的葡萄园都以种植红葡萄品种佳美（Gamay）为主。到了20世纪初，大部分根瘤蚜虫病危机后重新种植的葡萄园都选择栽种霞多丽，这使得它成为当地最主要的葡萄品种。它的名字由两部分组成：Pouilly指的是其所属的小镇名称，Fume则是布兰富美（Blanc-Fume）的缩写，布兰富美是长相思（Sauvignon Blanc）在当地的别称。长相思（图片来源：www.vins-centre-loire.com） 普伊-富美产区属于大陆性气候，这里纬度高，约在北纬47°左右，这意味着葡萄生长期的白昼时间长，但光照和热量水平较低。

葡萄树主要扎根于朝东或东南的山坡上，当然山脚下也有葡萄园分布。达高诺酒庄丝莱克白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 普伊-富美法语名中的Fume有烟熏的意思，这正好体现出当地典型长相思葡萄酒中独特的烟熏和燧石风味，这里的酿酒师对此也引以为傲，因为这是风土赋予葡萄酒的印记。

得益于当地酒农对风土的重视，不同地块的微妙风土差异得以在葡萄酒中呈现出来。此外，这里的一些高品质酒款十分适合陈年，陈年潜力可达20年乃至更久。

在索鲁特-普伊和维吉松村庄附近的坡地上，随处可见坚硬的珊瑚化石，这种土质能有效抵抗雨水侵蚀，也能赋予葡萄独特的个性。目前，这里由富赛（Fuisse）、索鲁特-普伊（Solutre-Pouilly）、维吉松（Vergisson）和尚特（Chaintre）四个村庄组成。实际上，它们是两个截然不同的葡萄酒产区，所产的葡萄酒风格也各有特色。普伊-富赛产区土壤（图片来源：www.bretbrothers.com） 由于土壤构成、葡萄园朝向以及微气候不同，普伊-富赛的葡萄园被分成了近200个略地（Lieux-dits），生产商们通常会在酒标上标出葡萄所出自的略地名称。四、同是干白，风格不同 霞多丽干白葡萄酒（图片来源：www.bretbrothers.com） 普伊-富赛所产的霞多丽干白葡萄酒呈浅金色至深金色，有时泛着绿色色调，风格清新且优雅。一、国籍相同，位置不同 普伊-富赛和普伊-富美都属于法国的AOC法定产区，两者分别于1936和1937年获得AOC认证。

后来，对抗根瘤蚜虫病的方案得到确认——将欧亚葡萄（Vitis vinifera）嫁接在美洲葡萄（Americanvines）的砧木上。值得一提的是，产区内的顶级酒庄——达高诺酒庄（Domaine Didier Dagueneau）将其最知名的酒款直接命名为Silex（即法语中的燧石），这款达高诺酒庄丝莱克白葡萄酒（Domaine Didier Dagueneau Silex Blanc Fume De Pouilly, France）也凭其经典的燧石风味成为其它长相思生产者追逐的标杆。

实际上，在19世纪60年代根瘤蚜虫病袭击法国葡萄园之前，普伊-富美种植面积最广的是佳美和黑皮诺（Pinot Noir）这样的红葡萄品种得益于当地酒农对风土的重视，不同地块的微妙风土差异得以在葡萄酒中呈现出来。

到了20世纪初，大部分根瘤蚜虫病危机后重新种植的葡萄园都选择栽种霞多丽，这使得它成为当地最主要的葡萄品种。它的名字由两部分组成：Pouilly指的是其所属的小镇名称，Fume则是布兰富美（Blanc-Fume）的缩写，布兰富美是长相思（Sauvignon Blanc）在当地的别称。

葡萄树主要扎根于朝东或东南的山坡上，当然山脚下也有葡萄园分布。实际上，它们是两个截然不同的葡萄酒产区，所产的葡萄酒风格也各有特色。值得一提的是，产区内的顶级酒庄——达高诺酒庄（Domaine Didier Dagueneau）将其最知名的酒款直接命名为Silex（即法语中的燧石），这款达高诺酒庄丝莱克白葡萄酒（Domaine Didier Dagueneau Silex Blanc Fume De Pouilly, France）也凭其经典的燧石风味成为其它长相思生产者追逐的标杆。普伊-富赛产区葡萄园（图片来源：domaineguerrin.com） 普伊-富赛是马贡五个子产区中最为著名的一个。

此外，这里的一些高品质酒款十分适合陈年，陈年潜力可达20年乃至更久。四、同是干白，风格不同 霞多丽干白葡萄酒（图片来源：www.bretbrothers.com） 普伊-富赛所产的霞多丽干白葡萄酒呈浅金色至深金色，有时泛着绿色色调，风格清新且优雅。

摘要： 普伊-富赛和普伊-富美是一对名字十分相似的姐妹花，它们同是法国知名葡萄酒产区，各自代表一种独特的白葡萄酒风格，它们都有哪些异同点呢？ ABSTRACT： Puilly-Fuisse and Pouilly Fume are both well-known French wine regions with similar names. What are the differences between them? 普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）和普伊-富美（Pouilly Fume）是葡萄酒界的一对姐妹花，它们都来自法国，拥有十分相似的名字，以致于很容易被混淆。葡萄园的土壤类型也十分丰富，主要包括石灰岩、富含牡蛎贝壳的泥灰岩、成分不同的黏土以及燧石，其中石灰岩和燧石尤为重要，二者均能很好地存储并反射热量，帮助葡萄在凉爽的生长季达到最佳成熟度。

后来，对抗根瘤蚜虫病的方案得到确认——将欧亚葡萄（Vitis vinifera）嫁接在美洲葡萄（Americanvines）的砧木上。国籍虽一样，位置却不同，前者位于勃艮第最南端的马贡（Maconnais）产区，后者则坐落在享有法国花园美誉的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。

相较于其它品种，长相思在嫁接后适应性好且稳定性强，因而逐渐成为这里种植最广泛的品种。一、国籍相同，位置不同 普伊-富赛和普伊-富美都属于法国的AOC法定产区，两者分别于1936和1937年获得AOC认证。三、风土特色 由于位于勃艮第最南部，普伊-富赛的气候在很大程度上受到地中海的影响，总体上较为温和，年均降雨量不超过800毫米且全年均匀分布。从香气上来看，普伊-富美的葡萄酒可以说是法国风格最为活泼的酒款之一，它不像新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思那样有着强烈的草本植物气息，而是蕴含馥郁的酸橙、青苹果和鹅莓的芬芳，同时伴有湿羊毛、板岩、烟熏和燧石的风味。

普伊-富赛产区土壤（图片来源：www.bretbrothers.com） 由于土壤构成、葡萄园朝向以及微气候不同，普伊-富赛的葡萄园被分成了近200个略地（Lieux-dits），生产商们通常会在酒标上标出葡萄所出自的略地名称。其实，直到18世纪，普伊-富赛的葡萄园都以种植红葡萄品种佳美（Gamay）为主。

长相思（图片来源：www.vins-centre-loire.com） 普伊-富美产区属于大陆性气候，这里纬度高，约在北纬47°左右，这意味着葡萄生长期的白昼时间长，但光照和热量水平较低。达高诺酒庄丝莱克白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 普伊-富美法语名中的Fume有烟熏的意思，这正好体现出当地典型长相思葡萄酒中独特的烟熏和燧石风味，这里的酿酒师对此也引以为傲，因为这是风土赋予葡萄酒的印记。

在索鲁特-普伊和维吉松村庄附近的坡地上，随处可见坚硬的珊瑚化石，这种土质能有效抵抗雨水侵蚀，也能赋予葡萄独特的个性。实际上，在19世纪60年代根瘤蚜虫病袭击法国葡萄园之前，普伊-富美种植面积最广的是佳美和黑皮诺（Pinot Noir）这样的红葡萄品种。